Reuneix les herbes per prendre te - 15 herbes silvestres per al te d'herbes
contingut
- Les millors herbes salvatges per a te
- 1a ortiga
- 2. bedoll
- 3. dent de lleó
- 4. florer gran
- 5. Camamilla
- 6. La menta
- 7. Calèndula
- 8. Yarrow
- 9. Herba de Sant Joan
- 10. Melissa
- 11. Farigola
- 12. Savi
- 13. Cua de cavall de camp
- 14. Margarides
- 15. Gundermann
- Val la pena conèixer sobre el col·leccionisme
- Assecar i guardar les herbes adequadament
- Barreja i prepara el te d'herbes aromàtiques
El te d’herbes és més que un queixador de set baixes calories: pot proporcionar al cos nombroses substàncies vitals, té un efecte bàsic i fins i tot té poders curatius en la composició adequada. Simplement recolliu les millors herbes silvestres natives, garantint una qualitat controlada que podeu degustar.
Te de bricolatge: simplement recull herbes de la natura
En realitat és molt fàcil: recollir herbes, elaborar cervesa i el te a punt. Tenint en compte en detall, però, és important tenir en compte alguns punts per gaudir d’un saborós te d’herbes i mantenir el seu ple efecte. A continuació, aprendràs 15 de les herbes silvestres més sorprenents, des de coneguts clàssics fins a plantes que et poden sorprendre com a ingredient per a te d’herbes. Totes són plantes autòctones que podeu trobar durant una llarga caminada a la natura o potser fins i tot al vostre jardí. Per descomptat, la guia només serveix com a una petita visió per als principiants del meravellós món de les herbes i els seus versàtils efectes. Després, aprendràs tot sobre el procediment òptim per recollir i assecar i preparar adequadament, de manera que el teu te d’herbes de bricolatge serà definitivament un èxit.
Les millors herbes salvatges per a te
1a ortiga
El te d'ortiga es considera el desintoxicador per excel·lència. Difícilment una altra varietat d’herbes fresques pot fer-ho amb tanta força per estimular el cos a eliminar les toxines i drenar-les suaument. Les fulles necessàries per al te es recullen preferentment a la primavera, d’abril a juny de les plantes encara joves. Barrejat amb altres ingredients desintoxicants, com el bedoll i la dent de lleó, obté la beguda perfecta per a dejuni a la primavera i la tardor. Però també pel mig, el te d'herbes elaborat amb ortigues fa un gust lleugerament dolç, sense sucre addicional.
Altres efectes possibles: alt contingut en minerals
Gust: herbàcia intensa amb una nota lleugerament dolça
Consell: no oblideu els guants a l’hora de recollir!
2. bedoll
Les fulles de bedolls es consideren l’agent de rentat del ronyó per excel·lència. Les centrals estan plenes de flavonoides, vitamina C, tanins i compostos d’àcid salicílic, i inunden les impureses del cos. Això és bo per a l’organisme d’una manera integral: les malalties de la pell poden millorar i el resultat general és un millor aspecte de la pell i un benestar generalment millorat. Precaució a l’hora de collir: a principis de la primavera, estireu amb cura les fulles joves i lleugerament enganxoses de les branques. D’aquesta manera, gaudireu de la potència primaveral pura i no danyareu l’arbre.
Altres possibles efectes: si es consumeix regularment al llarg de diverses setmanes, fins i tot pot dissoldre pedres renals
Gust: lleugerament amarg
Consell: si teniu problemes renals, demaneu primer al vostre metge!
3. dent de lleó
El tercer desintoxicant fort a la zona d’herbes silvestres fàcils de trobar és la dent de lleó. Les flors grogues brillants es troben a la temporada càlida gairebé a tot arreu. Per al te, però, necessites les fulles o arrels menys evidents. La dent de lleó estimula el fetge - l’òrgan més important de desintoxicació - i també té un efecte energitzant. Si voleu restringir el consum de cafè, podríeu començar amb un te d'herbes casolanes elaborat amb dent de lleó al matí.
Altres efectes potencials: També és útil per a artrosi, problemes articulars i totes les inflamacions cròniques
Gust: amarg: és important trobar la dosificació adequada al vostre gust o complementar altres herbes silvestres saboroses.
4. florer gran
L’Aldewberry és un dels remeis més provats per als refredats. Recullen les flors blanquinoses entre maig i juliol. L’efecte curatiu és increïblement divers, però, no s’ha de sobredotar el te, en cas contrari podria amenaçar nàusees.
Altres efectes possibles: Metabolisme i estimulant la circulació, que milloren l'estat d'ànim, antipirètic
Gust: floral suau
5. Camamilla
Per descomptat, la més famosa de totes les herbes silvestres no hauria de faltar en cap barreja de te auto-recollida. Des de la primavera fins a la tardor, la camamilla floreix. Les flors són molt difoses i fàcils de reconèixer. Si bé l’aparença s’aproxima a la de les margarides, la clara i forta fragància no deixa cap dubte. Com a remei casolà popular, la camamilla s’utilitza per desinfectar ferides o s’utilitza per a queixes gastrointestinals i agitació interior.
Altres efectes possibles: és una de les herbes medicinals més versàtils; té propietats antiinflamatòries i antibacterianes
Gust: El sabor lleuger amarg de la camamilla és un dels més clàssics. Un cop l’acostumis, t’agradarà l’aroma intens.
6. La menta
Un altre clàssic indispensable entre els representants de les herbes silvestres del te casolà és la menta. Enriqueix cada barreja amb el seu sabor fresc de xiclet i ajuda a algunes herbes amarges, però efectives. El període de floració de la planta dura de juny a agost. Si bé les fulles són particularment aromàtiques en les setmanes i mesos anteriors a aquesta fase, encara poden consumir-se fàcilment, fins i tot en el període de floració, al contrari de la creença generalitzada. Les propietats curatives d’aquestes saboroses herbes es deuen als olis essencials que contenen.
Altres efectes possibles: refredament i antibacterianes, adequat per a flatulències i problemes respiratoris
Suggeriment: si colliu menta durant la floració, heu de triar només les fulles.
7. Calèndula
També conegut com: calendula
Les flors de color groc fins a la taronja són molt atractives. A causa d’aquesta preferència, són difícils de perdre a l’hora de recollir. Entre juliol i octubre es poden trobar a jardins i prats, sempre que es reuneixin a partir de les 7 del matí. Perquè abans els caps de flors d’aquestes herbes silvestres curatives segueixen tancades.
Altres efectes possibles: ajuda amb malalties de la pell i malalties hepàtiques, calma el tracte gastrointestinal i afavoreix la cicatrització de ferides
Gust: molt dèbil, per tant perfecte per combinar-se amb herbes aromàtiques
Suggeriment: Aneu amb compte amb les al·lèrgies a la família de les margarides.
8. Yarrow
També conegut com: Wundheilkraut, herba del soldat, cella de Venus
Al juliol, el miler té temporada alta. És una de les herbes salvatges més antigues i es pot trobar gairebé a tot arreu, fins i tot al bell mig de la gran ciutat. Per descomptat, això no vol dir que hagueu de prendre les herbes perquè siguin reconegudes per les seves petites flors blanques. Més aviat, proporciona informació sobre la robustesa de la planta. Combina una bellesa delicada i un poder resistent. Exactament aquest efecte equilibrador també s’exerceix sobre el cos. Per tant, és particularment popular en la mitigació del te de dones amb símptomes menstruals i menopauses.
Altres efectes possibles: antiespasmòdic, estimula la cicatrització de ferides, vigoritzant, equilibrant els trastorns sexuals, ric en tanins, potassi, sofre, inulina i oli blau
Gust: suau, florit i relativament neutre
9. Herba de Sant Joan
L'herba de Sant Joan floreix entre juny i agost allà on és especialment seca i pedregosa. Recolliu-la preferiblement quan no quedin flors a les tiges. A continuació, podeu tallar les herbes just a sobre del sòl i utilitzar-les completament. Molt conegut com a potenciador de l'estat d'ànim, aquest tipus particular d'herbes silvestres ajuda principalment a alleujar el nerviosisme i, quan es consumeix regularment, també pot equilibrar problemes de son.
Altres efectes possibles: ajudar amb estats d’ànim depressius i inquietud
Gust: amarg intens
10. Melissa
Melissa té un gust especial abans del seu moment i és un ingredient deliciós per a cada herba. Haureu de buscar-les abans de juny: la floració transforma l'espumós cítric aroma en una nota amarga. Melissa també és coneguda pel seu efecte calmant.
Altres efectes possibles: afavoreix la gana, provoca inflor i rampes
Gust: una barreja de menta i llimona, molt fresc
11. Farigola
També conegut com: Quendel
La farigola és una d’aquestes herbes silvestres que es coneixen habitualment com a herbes fredes. Amb raó, perquè com a te funciona de meravella contra la tos i el mal de gola. L’efecte principal de la planta medicinal es troba efectivament en l’enfortiment del sistema respiratori. Especialment útil: la farigola pertany a les fulles perennes, les seves fulles es poden collir durant tot l'any.
Altres efectes possibles: desinfectant, antiespasmòdic
Gust: fort i refrescant
Consell: tot i que un dels representants de les herbes silvestres, la farigola rarament es troba lliurement a Alemanya per la seva sensibilitat a les gelades. Plantat al jardí, però, prospera millor. Si teniu sort, el trobareu a zones sorrenques i càlides.
12. Savi
Un te elaborat amb sàlvia fresca és un dels socorristes en cas de nàusees severes. Amb prou feines resplendeix cap altre te d'herbes com aquesta de les plantes de fulla llarga. Aquí, la distinció visual per als principiants en la col·lecció és bastant difícil, però la superfície de la fulla vellutada juntament amb la fragància única proporciona informació. Collita les herbes preferentment entre maig i finals d’agost.
Altres possibles efectes: antibacterianes, transpirables
Gust: Molt herbós i amarg, en un primer moment acostumat i bastant desagradable per a moltes persones, l'efecte compensa.
13. Cua de cavall de camp
També conegut com: cua de cavall
La cua de cavall de camp és una d’aquestes herbes silvestres que es tracten injustament com a males herbes en molts jardins i es disposen. Certament, l’assignació exacta requereix sensibilitat, ja que pot provocar ràpidament confusions amb plantes semblants i lleugerament tòxiques. Un cop determinat, val la pena recollir els brots verds. La millor època és entre juny i juliol. Cua de cavall impressionada per la seva riquesa en minerals, especialment sílice. Per tant, el consum diari és especialment recomanat per a dones i esportistes.
Altres efectes possibles: millora l’aspecte de la pell, positiu per a queixes articulars, eficaç intensament contra infeccions de gola
Gust: agradable, suau
14. Margarides
Tothom coneix les boniques flors que adornen amb els seus pètals blancs i els grocs prats interiors i les carreteres. Però gairebé ningú sap sobre l’alt contingut de vitamines i substàncies vitals, que ajuden com a te especialment bo per al refredat i les malalties de la gola. La col·lecció també és un joc infantil: són inconfusibles al prat i també estan disponibles des del començament de la primavera fins a la tardor.
Altres efectes possibles: enfortiment general, subministrament de minerals com potassi i magnesi, calmants, diürètics
Gust: nota lleugerament nociva
Consell: utilitzeu només els capçals de flors al te d’herbes sense que tot sigui verd. Això aportaria un gust amarg.
15. Gundermann
També conegut com: Gundelrebe
Gundermann és una d’aquestes herbes silvestres que creix a gairebé tots els jardins i a tots els prats i setges, però sovint passa desapercebuda. Els tendres són molt agradables de mirar, però s'adornen amb petites flors morades. Però compte: de nou, hi ha una gran probabilitat de confusió. Les herbes es troben generalment durant tot l'any, mentre que la floració s'estén de març a estiu. Gundermann és un autèntic gat de tots els comerços. Proporciona serveis valuosos contra els refredats crònics, infeccions per la grip, dolor i el morir.
Altres efectes possibles: Estimula el metabolisme, la antiinflamatòria, l’eliminació de metalls pesants
Gust: picant fort
Val la pena conèixer sobre el col·leccionisme
Hora: Sempre recollir després d’un dia assolellat. Llavors els brots són plens de força. A més a més, les herbes són relativament seques, cosa que impedeix la floridura. Evitar són dies de pluja.
Hora del dia: El millor moment és entre les 11 del matí i la matinada.
Ubicació: la ubicació del punt de recollida és extremadament important. Assegureu-vos de triar només les zones lliures de vehicles. També els gossos haurien de funcionar a la zona. Val la pena anar una mica més enllà.
Selecció: preferiu les plantes més boniques possibles. Les taques marrons o els primers signes de marchitament causarien efectes i gust en el te d'herbes.
Exclou la possibilitat de confusió: igual que amb la recol·lecció de bolets, haurien d’estar segurs al cent per cent d’agafar la planta adequada, en cas contrari amenaça en cas de risc d’intoxicació d’herbes. En cas d’incertesa, consulteu millor amb l’ajuda d’internet o de llibres específics.
Assecar i guardar les herbes adequadament
Assequeu el rendiment recollit sempre penjat (per exemple, en un llençol. El lloc hauria de ser el més fosc possible. Tot i que el procés d’assecat pot trigar una mica més, es conserven els ingredients actius complets. No es recomana la sequera al sol ardent.
Aquí teniu una guia detallada per assecar les herbes fresques: assecar les herbes
Consell: en un punt òptim de recollida, no cal rentar les plantes necessàriament. Qualsevol que opti per fer-ho hauria d’alliberar-los absolutament de l’aigua abans que quedin penjats per assecar-se. En cas contrari, el motlle amenaça!
A continuació, tritureu suaument les herbes i poseu-les en una caixa seca de llum. A continuació, són aptes per a un te d'herbes com a mínim un any.
Barreja i prepara el te d'herbes aromàtiques
Les herbes enllaunades individualment es poden combinar voluntàriament per obtenir efectes especials sobre el te d'herbes individuals. Es podria concebre un te de casa, la tasca del qual és simplement tastar molt bé.
Altres opcions: te detox, te per dormir, te calmant, te de dona
Preparació: Aboqueu bàsicament unes dues a quatre culleradetes d’herbes amb un litre d’aigua bullent. Tapa, deixa reposar uns deu minuts i gaudeix com un refrescant herba!
