Bosses de pastisseria / bosses d’injecció és tu mateix - 2 idees de bricolatge

contingut

• Variant # 1: pastís de paper de cocció
  • vídeo d'instruccions
• Variant # 2: Spritztüte de congelador
• Consells generals

També us agrada fer delícies de sucre com ara pastissos, panets o magdalenes pel vostre compte (i, per descomptat, per menjar ple de plaer) ">

La cocció està en plena evolució i, tot seguit, heu passat per tots els armaris de la cuina, però no amaga enlloc una bossa d'esprai o una bossa de canalització. Per descomptat, en aquest moment encara podríeu enviar la vostra estimada per obtenir l’estri tan necessari a la botiga (a menys que sigui tard al vespre, a la nit o al matí). Més ràpid, menys costós i, almenys, tan eficaç, però, és fer servir la bossa de xeringues o la pròpia bossa de canonades. Hem seleccionat les dues instruccions més comunes i les presentem a continuació. No us preocupeu, no heu de ser un manual per crear les ajudes pràctiques. Seguiu cada pas i la bossa de xeringues o tubs està preparada i n’hi ha a punt.

De fet, hi ha diverses maneres de fer una bossa de xeringa o una bossa de canonades tu mateix. A la nostra guia de bricolatge, hem decidit sobre les dues variants que s’utilitzen amb més freqüència i, per tant, les més provades i provades. Res no pot passar malament amb la versió de paper de forn o congelador. Els soquets dissenyats compleixen el seu propòsit al 100 per cent, no només en el sentit funcional, sinó també en termes d’higiene. Al final, només heu de llençar les bosses usades; no cal un rentat previ. Prou de les paraules introductòries: anem!

Variant # 1: pastís de paper de cocció

Cal que:

• paper d'enfornar
• tisores
• ganivet afilat
• Grapa o clip de paper

Com procedir:

Pas 1: Agafeu un full de paper de forn i talleu-ne un quadrat amb un costat de 25 cm.

Consell: també podeu variar la longitud lateral, segons si preferiu operar amb una bossa d'injecció més petita o més gran.

Pas 2: Doblegueu el quadrat en diagonal d’una cantonada a l’altra.

Pas 3: Dividiu el triangle doble en dos triangles separats plegant-lo a l’anterior. El millor és utilitzar un ganivet afilat (com en el cas d’una obertura neta d’una carta). Els dos triangles, però, es mantenen els uns als altres. Això fa que la bossa sigui més robusta.

Pas 4: col·loca el doble triangle al teu davant de manera que el lateral que haguéssiu tallat anteriorment estigui mirat cap amunt. A vós es dirigeix ​​el pic oposat.

Consell: a la imatge de dalt podreu veure les lletres A, B i C marcades per nosaltres així com una fletxa. Aquestes marques us ajuden a comprendre i a seguir els passos següents.

Pas 5: Forma gradualment un con cònic. Per fer-ho, primer col·locar el cantó esquerre A a l'extrem inferior dret C.

Pas 6: A continuació, agafeu a la cantonada dreta B i poseu-lo a l’esquerra fins arribar a sota de la cantonada C.

Pas 7: plegueu les cantonades A, B i C cap a dins per donar més estabilitat a la bossa de compressió.

Consell: per augmentar aquesta estabilitat, el millor és grapar-la amb una grapadora.

Pas 8: col·loca la bossa de xeringa en un recipient robust, com un got, per omplir.

Pas 9: ompliu la bossa de xeringa amb la decoració que escolliu - per exemple, crema o melmelada.

Pas 10: Doblegueu l’obertura de la bossa de xeringues.

Pas 11: utilitzeu un parell de tisores per tallar la punta de la bossa; depenent de l'amplada de la línia desitjada, traieu-ne una peça més o menys gran. Tanmateix, d’1 a 2 mm són suficients.

vídeo d'instruccions

Variant # 2: Spritztüte de congelador

Cal que:

• bossa de congelador
• tisores

Com procedir:

Pas 1: Agafeu una bossa de congelador i ompliu-la de la massa que vulgueu arrugar.

Pas 2: tanqueu la bossa.

Pas 3: A continuació, agafeu les tisores i talleu un dels dos racons inferiors de la bossa del congelador. Igual que amb la bossa de pastisseria feta amb paper de forn, fins i tot podeu decidir si us trobeu la cantonada estreta o ampla que talleu la cantonada.

Consell: talleu menys perquè el forat no sigui massa gran. De nou, un forat molt petit sol ser absolutament suficient. Si fos massa petit, encara podeu tornar a omplir-lo i ampliar-lo.

Pas 4: Manteniu la bossa per sobre i apliqueu la pressió uniformement per ruixar amb precisió la crema, la crema o la couverture.

Consells generals

A) Si voleu xafar crema o massa lleugera semblant, només heu de fer un pot de paper de cocció. Si, d’altra banda, s’ha de processar una massa més gruixuda i dura (com la massa de galetes), és recomanable utilitzar la variant de la bossa congeladora convertida, ja que és més forta i, per tant, més estable que la bossa de paper de forn.

B) Faciliteu el procés d'ompliment col·locant la bossa de canonades auto-creada en un recipient alt i donant un cop a la vora cap a fora, al voltant de la vora del contenidor.

C) Ompliu la bossa d’injecció només fins a la meitat (màxim). D’aquesta manera es pot manipular la massa més fàcilment.

D) No cobriu la bossa de canalització amb tota la mà, sinó només amb el dit polze i índex. En cas contrari, és molt possible que la massa liquada de la mà s’escalfi.

Com es pot dir a les nostres instruccions detallades, fer que una bossa de pastisseria de paper de forn o una bossa de congelador no sigui difícil ni necessiti temps. Els estris necessaris que teniu comunament en qualsevol moment a casa, de manera que no hi ha cap problema per conjurar la pròpia eina de cocció. Aleshores, no hi ha res a la forma d'un postre agradable i sobretot elegantment decorat. Esperem que us agradi la feina i la bona gana!

Consells per a lectors ràpids:

• Tineu el sac de paper de forn o bossa de congelador
• Paper de forn per a masses lleugeres, bosses de congelador per a més gruixut
• Eines complementàries: tisores, ganivets, grapes

Variant amb paper de forn:

• Talleu el quadrat del paper de forn i doblegueu-los en diagonal
• Talleu el triangle doble en dos triangles individuals, un per sobre de l’altre
• Forma triangles superposats en un con
• Col·locar el con en un recipient, omplir i plegar
• Talleu un tros de la part superior i decoreu els pastissos

Variant amb bossa congeladora:

• Ompliu la bossa del congelador amb la massa desitjada
• Tanqueu la bossa i talleu amb cura una de les cantonades inferiors
• Aplicant uniformement la pressió ruixeu els dolços