Com menjar una magrana, és fàcil!

contingut

• Menjar magrana sense esquitxades - Instruccions
  • Premeu la magrana
  • Tireu les llavors de magrana
  • Peleu la magrana correctament
  • Obriu la magrana sota l’aigua

De setembre a desembre podeu gaudir de les llavors de magrana dolça i amarga a Alemanya. El "fruit dels déus" és una fruita oriental i sobretot a l'hivern un proveïdor de vitamines útil. Però us pregunteu quants altres: Com menjo una magrana ">

La magrana et proporciona fibra, potassi i vitamina C; el consum és, doncs, especialment una benedicció per al sistema immune. No és sense cap motiu que sigui un dels tipus de fruites més saludables. A més, les llavors madures de magrana, que es poden menjar tranquil·lament, i la polpa són delicioses, dolces a amarg que haurien de ser. El nucli i la polpa del voltant han de ser cruixents i tampoc massa dures, però tampoc massa suaus. Només aleshores desenvolupen tot el gust.

Menjar magrana sense esquitxades - Instruccions

Primer hauríeu de saber què podeu i no podreu menjar de la magrana. A diferència d’altres fruites, com les pomes o les peres, menges una magrana al revés. Les llavors petites i vermelles al seu interior són comestibles. No obstant això, la pell de color taronja a vermellós és molt amarga i no apta per al consum. També és com a possible la pell blanca que envolta els nuclis.

La vostra forma de preparar les llavors de magrana vermella és a vosaltres. Com a proveïdor dolç i salat també es poden menjar en combinació amb amanida, suc o postres. Fins i tot amb plats salats, aquest aroma encaixa molt bé.

El conegut mètode de tallar simplement obrir la magrana i laboriosament recollir-la a mà sol acabar en un gran desastre amb molts esquitxats vermells a la roba i la cuina. Per això, recomanem aquestes quatre alternatives:

Premeu la magrana

Sense esquitxades, aquest mètode certament no és suficient, però aquest és molt ràpid. Simplement gaudeix de la magrana en forma líquida. Reduïu la meitat a la meitat i traieu les dues meitats com una taronja en un exprimidor de llimona. El suc sa es pot agafar i consumir immediatament.
Una tècnica reforçada és també el premsat amb una premsa spaetzle.

Tireu les llavors de magrana

Abans que la granada quedi oberta, enrotlleu-la cap endavant a la superfície de treball amb una mica de pressió. Amassem la fruita el màxim possible a través d'ella, de manera que els nuclis es poden dissoldre al seu interior. Després redueix a la meitat la magrana amb un ganivet. A continuació, agafeu un bol més gran i poseu-hi la fruita. Ara trosseu les llavors del bol amb una cullera de fusta. Les llavors de magrana cauen de forma natural a la closca. És tan fàcil.

Peleu la magrana correctament

D’aquesta manera es pot obrir la magrana i al mateix temps racionar-la. Primer tallar la tija. Per això, encercleu això amb la punta del ganivet. A continuació, només cal extreure la tija. Ara ratllem unes quantes vegades la magrana, partint del costat de la tija cap a baix. Amb una mica de força, es poden desglossar les parts individuals. La pell blanca és fàcil de reconèixer i es pot treure fàcilment amb els dits.

Obriu la magrana sota l’aigua

El mètode amb menys esquitxades és l'obertura d'una magrana sota l'aigua. Prepareu un bol gran d’aigua. Després talleu la magrana pel mig. Les dues meitats ara es poden trencar peça a peça al bol sota l'aigua. Simplement afluixeu els nuclis amb els dits. A la part inferior del bol, es reuneixen tots els nuclis, que simplement es van seleccionar. D’aquesta manera, els nuclis es poden solucionar sense espatllar-se i rentar-los alhora.

Divertiu-vos provant-ho!

Consells per a lectors ràpids:

• Les llavors vermelles al seu interior són comestibles
• Les closques i la pell blanca al seu interior no són comestibles
• Premeu la magrana
• Tireu les llavors de magrana
• Talleu la magrana correctament
• Noces de magrana sota l’aigua