Varietats de maduixa: visió general de les varietats populars i antigues

contingut

• Visió general de les varietats de maduixes
  • 1. Varietats de maduixes en maduració primerenca
  • 2. Varietats de maduixes en meitat de condiment
  • 3. Varietats de maduixes en maduració tardana
  • 4t maduixes mensuals de tot l'any
  • 5. Varietats antigues
  • 6. Penjades i escalades de maduixes
  • 7. Maduixes silvestres per a coneixedors
• Fets sobre la maduixa

L’estiu és temps de maduixes. Les maduixes es troben entre les fruites de baies més populars a Alemanya. Al mercat es venen varietats de maduixes amb fruites clares, fàcils de transportar i emmagatzemar. Les aromàtiques, però, són les varietats que donen fruits més petits i més foscos. Com que no aconsegueixen grans rendiments, aquestes varietats de maduixes són especialment importants per a jardiners distribuïdors i autoguistes.

La selecció de diferents varietats de maduixes és difícilment manejable. I la maduixa no és el mateix maduixa! La varietat permet trobar una varietat de maduixes adequada per a tots els jardins i les seves condicions especials de lloc, així com per a tots els gustos. Aquí us hem recopilat una llista de varietats populars de maduixes. Les varietats de maduixa que s'han demostrat antigament, noves varietats amb excel·lents característiques i antigues varietats de maduixes que encara són molt populars fins i tot després de dècades. Si no esteu segurs de quines maduixes plantareu al vostre jardí, proveu-ne unes quantes altres varietats cada any.

Quan es poden collir maduixes ">

Visió general de les varietats de maduixes

Les varietats de maduixa s’ordenen segons la maduresa. Similar a les patates, hi ha varietats primerenques de maduixes de maduració tardana. A més, hi ha varietats que donen fruit durant un període de temps molt llarg. La classificació s’estructura segons la maduresa i l’edat de la varietat de maduixes corresponent. Durant un temps, només hi havia al mercat algunes poques (relativament) noves varietats, que garantien una collita abundant i una bona vida útil, però malauradament van haver de patir pèrdues de gust. Ara la tendència és clarament de tornada a la biodiversitat i a les saboroses varietats de maduixes, sobretot als jardins privats. Per aquesta raó, fins i tot les varietats antigues tornen a estar de moda, ja sigui com a varietat original o com a varietat millorada i resistent a les malalties.

1. Varietats de maduixes en maduració primerenca

Els que no puguin esperar a collir maduixes a la primavera també han de conrear unes quantes maduixes de la varietat de maduració primerenca al jardí. Amb bon temps, els primers fruits ja estan madurs a partir de mitjans de maig. La collita s’allarga fins a finals de juny.

Clery: sabor dolç afruitat i polpa vermella per tot arreu

Daroyale: un nou tipus de dolç amb bon gust, els fruits vermells grossos són duradors

Darselect: prové del sud de França i es cultiva amb gran èxit a Selbstpflückanlagen, fruites vermelles de maó amb bon gust

Elvira: varietat de gran rendiment amb baies grans i dolces, poc propenses a malalties

Lambada: fa fruites molt vermelles i vermelles molt bones, amb bon aroma, bons rendiments, però molt susceptibles a la floridura

Honeoye: nova varietat com a millora de la Lambada, fins i tot, de fruita vermella fosc, presenta moltes fruites amb una lleugera acidesa (però no té gust en el plantejament de Lambada), però molt resistent a les malalties

White Dream: varietat especial amb baies blanques, d’uns 2 cm de grans grans, aroma lleuger de pinya, especialment fructífera quan es combina amb maduixes vermelles

[Il·lustració de Somni de pinya blanca de maduixa]

2. Varietats de maduixes en meitat de condiment

Si bé les plantes florals de les varietats primerenques ja s’han collit i la maduresa de les varietats tardanes de maduixa ha acabat, aquestes varietats formen un curs mitjà daurat en la seva temporada de maduració. Des de finals de juny, es poden collir maduixes de maduració tardana.

Elsanta: varietat més popular en el cultiu comercial, fruites grans de sabor mitjà, altament susceptibles a la putrefacció i a la floridura, adequades condicionalment per al jardí

De luxe: nova varietat, caracteritzada per boniques fruites, fins i tot, de baies de color vermell brillant amb un aroma especial

Corona: convençut pel seu creixement dret i ajustat, que facilita la collita, prefereix els sòls arenosos

Polka: prospera a qualsevol jardí, molt adaptable i relativament exigent, especialment indicat per a zones amb clima canviant, fruites còniques, dolces i àcides

Sonata: molt productiva, aporta fruites sucoses i dolces, una nova forma millorada de la popular varietat Elsanta, un sabor més fort i més resistent, molt adequada per a un clima més fresc

3. Varietats de maduixes en maduració tardana

Sobretot la llum del sol obté aquestes varietats de maduixes, que només maduren a finals d’any, aproximadament a l’agost. Per a una conclusió molt especial, proporciona les següents varietats:

Nèrids: fruites particularment sucoses i dolces, també tenen bona resistència a les malalties

Pandora: els fruits són lleugerament agre al gust, maduren com una de les darreres varietats de maduixes

Sweet Mary XXL: Com el seu nom indica, aquesta varietat produeix fruits extra grans que no perden la seva aroma

Simfonia: produeix fruits molt grans i aporta rendiments elevats, molt adaptables, resistents a la putrefacció de les arrels, no especialment destacables

Vicoda: fruites sòlides ideals per a la seva conservació

4t maduixes mensuals de tot l'any

Les maduixes mensuals, també conegudes com a maduixes portants o remonstants, deriven de maduixes silvestres en contrast amb les clàssiques maduixes de jardí. Aquestes varietats no només han pres la característica del seu llarg temps de collita de l’espècie salvatge, sinó també el seu excel·lent sabor intens i dolç. Això fa que les maduixes mensuals siguin la varietat ideal per plantar en una olla a la terrassa i al balcó.

Amandine: maduixes allargades de color vermell clar amb gust aromàtic, nova raça

Mara de Bois: maduixa del desert de maduixes silvestres de França, fruita de juny a octubre

Mérosa: porta flors rosades i, per tant, també és adequat com a planta ornamental, baies de sabor més petit

Ostara: especialment popular entre els nens com a tipus de refrigeri, de sabor molt intens, de color vermell mitjà, fruites allargades

Rügen: varietat rica amb fruites petites que tenen gust de maduixes silvestres

Paisatge marí: Nova varietat de Califòrnia, prospera fins i tot a calor, com a mínim tres mesos de collita (juny-setembre), adequada per a llits i caixes de finestres

Wädenswil: considerada una resposta suïssa per a Mieze Schindler, les baies de fruita dolça de mida mitjana i fruites, és una de les varietats més primerenques de les maduixes mensuals

5. Varietats antigues

Els primers temps, els humans van descobrir l'aroma especial de les maduixes. Al jardí privat, les varietats de verdures i fruites antigues han estat guanyant un terreny recent en els últims temps.

Xinoïa d'albercoc (maduixa d'albercoc): varietat gairebé oblidada, amb un gust més aviat inèdit de préssec i nectarina, la baia roman de color groguenc fins i tot madura.

El Triumph d’Herberg (1949): és una de les maduixes d’escalada molt robustes, la forma sòlida dels contraforts, sempre portant varietat, prové de Mieze Schindler, excel·lent gust

Hansa (1904): una de les varietats més antigues amb polpa tova i vermella de sang; per tant, també es diu maduixa o pinya negra, raresa

Queen Louise (1905): l’antiga varietat és avui més actual que mai, varietat de maduració primerenca, gust intens, forma de cor pronunciada, bon gel resistent, fruites no conservables

Corona (1972): varietat de gran rendiment amb fruites grans de fulla ampla, sabor dolç i agre, menys propens a la putrefacció, varietat mitjanament primerenca amb llarg temps de collita

Mieze Schindler (1925): ja als 100 anys, però encara en voga, Mieze Schindler encantà amb fruites més petites i dolces amb sucre, madura tard, espècies amants, sensibles al míldiu.

Reusraths Allerfrüheste (1949): captiva amb l'aroma intens, amant sempre buscat amb baies rodones de mida mitjana i rodona, varietat primerenca amb un sabor agre equilibrat

Senga Sengana (1942): fruites de mida mitjana i en forma de cor amb una forta aroma herbàcia, varietat mitjana-primerenca, una mica propensa a motlles grisos, resistents a les malalties de les fulles i les arrels, en el segon any, la quantitat de baies per planta disminueix lleugerament.

Consell: les varietats de maduixes Mieze Schindler produeixen gairebé exclusivament flors femenines. Per tant, s’ha de plantar una varietat adequada (com Senga sengana o corona) per a la fertilització. Per cada quatre plantes de Mieze Schindler és necessària una planta pol·linitzadora.

6. Penjades i escalades de maduixes

Per als jardiners aficionats sense jardí propi, recomanem penjar o escalar maduixes, que es poden cultivar fàcilment al balcó.

Diamant (Selva): sempre amb varietat de maduixes per a plantar semàfors o caixes de finestres, fruites afruitats de mida mitjana

Rosalie: flors roses i fruites grosses i vermelles de juliol a octubre, de bon gust, maduixa penjada

Hummi: maduixa d’ escalada (per a espirals d’ escalada), planta de ràpid creixement amb vermell intens, fruita plumada, aroma dolç i sucós, collita de juliol a gelada

7. Maduixes silvestres per a coneixedors

Les maduixes silvestres no poden obtenir una collita exuberant, però poden oferir molts altres avantatges. No només són molt frugals i toleren fins i tot llocs mig ombrívols sota arbres i arbustos, sinó que són un tracte molt especial per berenar i com a decoració.

Groc Alpí: fruita blanca de color groc amb un sabor intens

Mignorette: no només fa una olor meravellosa, sinó que, amb els seus fruits, també és una de les varietats gastronòmiques més populars

Rubra: flors de color rosa brillant, infinitat de fruits aromàtics

Ànima Blanca: Rarietat amb fruites blanques

Fets sobre la maduixa

origen

La maduixa és una relíquia de dies passats. Les troballes arqueològiques indiquen que fins i tot a l'edat de pedra (2200 aC) les maduixes eren considerades fruites populars. Quan ja es conreaven petites maduixes silvestres a l’edat mitjana, els pobladors trobats a Amèrica també exemplars més grans. Les maduixes es cultiven aquí des del segle XVIII, però primer en hivernacles.

tipus

Mitjançant nombrosos creuaments, es va crear l’ara famosa criadora de maduixes. Les espècies són diverses i van des de petites fruites del bosc fins a grans maduixes oblonges o rodones. De més de 20 espècies i híbrids, s’han produït més d’un miler de varietats de maduixa i s’hi afegeixen constantment noves varietats.

fruita

A partir de les flors majoritàriament blanques i rarament roses, les baies comencen a créixer fins arribar a la maduresa. A la superfície d'aquesta baia sorgeixen els fruits reals, petits roselles, que s'estenen com a punts sobre tota la superfície de la baia.

Consells per a lectors ràpids

• Les maduixes estan disponibles en aproximadament 1000 varietats
• Fixeu-vos en la varietat adequada per al jardí
• les varietats individuals requereixen requisits diferents
• Les varietats de maduixa es subdivideixen segons el temps de collita
• com més petites i vermelles siguin les baies, més saboroses
• varietats primerenques: Clery, Elvira, Lambada
• varietats mitjanes: corona, polca, sonata
• varietats tardanes: Nerid, Pandora, Symphony
• Maduixes mensuals: Amandine, Ostara, Wädenswil
• Varietats antigues: Hansa, Kitty Schindler, Senga Sengana
• White Dream: baia blanca amb gust de pinya
• Xinoïa d'albercoc: baia groga amb sabor d'albercoc
• Maduixes penjants per al balcó: Diamant, Rosalie
• Maduixes enfilades: Hummi
• Maduixes silvestres: gust particularment intens