Pela de tomàquet en només 1 minut, el pelatge és més fàcil

Tomàquets frescos: no hi ha res millor! Però la pell neutra del gust del tomàquet pot distreure en alguns plats en alguns plats. Fins i tot després d’escalfar-se, la closca dura del tomàquet encara pot ser molt ferma. Per tant, en aquest tutorial us explicarem com fer la pell del tomàquet en pocs segons.

El tomàquet és originari d’Amèrica Central i del Sud. Només cap al 1900, la planta d’ombra de nit també era coneguda a Alemanya. Aleshores, el tomàquet s’utilitzava majoritàriament només en sopes o salses. Per descomptat, avui és diferent. Tant si es blanqueja, es fa filet, succeeix o així, el tomàquet ocupa la segona posició vegetal més popular dels alemanys, just després de la patata.

L’únic inconvenient: la pell del tomàquet. Pot ser molt inquietant en sopes o salses i, a més, no té gust. De manera que sovint resulta pelar i tallar els tomàquets. Es treu la pell exterior, fina però molt ferma del tomàquet. A les instruccions següents us mostrarem com.

Pell de tomàquet: instruccions

Pas 1: Per començar, traieu els tomàquets de la tija.

Pas 2: el tomàquet ara es talla al costat oposat de la tija. Talleu una creu a la pell amb un ganivet.

3r pas: El terme tècnic del mètode següent és "blanquejar". Aquest procés permet pelar les verdures amb més facilitat. També refresca el color. Poseu els tomàquets en un bol i aboqueu-hi aigua bullent. Prepareu aigua calenta directament amb el bullidor, això és més ràpid que amb una cassola a la cuina. Els tomàquets han d’estar a l’aigua calenta amb la creu cap avall durant uns 30 segons.

Pas 4: El següent pas per blanquejar és que s’acabi. Treure amb cura una mica de tomàquet calent de l’aigua amb una cullera. Els tomàquets s'esforcen i els poseu en un pot d'aigua molt freda. El procés d’esfolat s’inicia gairebé automàticament i l’aigua freda atura el procés de cocció immediatament.

Pas 5: Després d’uns segons, traieu els tomàquets de l’aigua i peleu-ne la pell amb la punta del ganivet. Llest - perquè pugueu pelar i pelar els tomàquets.

Ara podeu processar els tomàquets com vulgueu.

Tomàquets del microones

Un mètode encara més ràpid per pelar els tomàquets és microones durant mig minut. Però aquesta variant comporta dos riscos: el perill és gran que el tomàquet esclati i això provoqui un desastre desagradable.

Microones el tomàquet gravat durant 30 segons a 650 watts. A continuació, també podeu pelar la pell, ja que el tomàquet no estava totalment triturat. Aquest mètode s’adreça als atreviments amb menys temps.

Per tant, si voleu pelar tomàquets, us recomanem blanquejar: els tomàquets es mantenen sans, no provoquen caos i realment no triguen gaire.

Ets amic consells de bricolatge més senzills i hàbils "> guanyar llavors de tomàquet